西红柿春季栽培管理暨病害绿色防控技术（上）

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时间：2020-03-26 16:15:28 来源：作者： [大中小]

下面就是第一场直播的内容整理：

中国的西红柿无土栽培技术已接近世界前列，产量与以色列相当。
2018年，西班牙共出口约8.13亿吨西红柿，占世界出口量的10%左右，是世界上第三大番茄出口国，其中60%的番茄产自阿尔米利亚。

阿尔米利亚也存在我们国内蔬菜生产的一些问题
1、土壤问题
土壤质量问题越来越严重，土传病害越来越多

2、灌溉水
阿尔米利亚水比较少，都是“硬”水，所以灌溉主要用淡化的海水和地下水。

3、人工
用工成本扩大，一开始请东欧的工人，后来东欧发展人工费上升，就雇佣墨西哥的工人而墨西哥的工人学会后，跑去墨西哥自己干，不给他们打工了。

4、连作障碍
连续在同一土壤上栽培同种作物或近缘作物引起的作物生长发育异常。

其实不管是种植西红柿还是种植其他某种作物，我们都应该意识到农业管理的核心是：人为地帮助作物达到更好的生长状态。
我们要尊重我们的作物，因为植物也是有生命的。我们应该根据作物生长特点和生育周期，合理地提供他所需要的水、肥、气热等要素，这样我们的作物才能持续地有一个好的产量和好的品质。

并且我们要意识到，作物生长开花产出果实，是他的本能，是为了繁殖后代，并不是为了人类增加产值的。因此，我们要学会尊重作物！

说起西红柿，品种就很多了，各种颜色品类。我们大家在面对新品种推广时，要合理选择，看哪种品种适合自己。这一品种的生长习性和销路怎么样也要了解。好多蔬菜种植的产区都是“产地市场”，什么是“产地市场”呢？就是一个地区一个村镇，基本种得都是同一种同一类作物，有固定的客户，这样就会形成一个“规模效应”，这样利于销售，但如果种某个新的品种，可能销路就不一定好了。所以我们在选择品种的时候，不要片面追求最好的极品品种，我建议大家在选择西红柿品种的时候，选择精品品种。因为大家生活品质的提高和对健康饮食的追求决定了。

并不是每个人都适合种植极品品种，决定收益的根本不在于种了极品的品种，而在于是否种出高品质的西红柿。

西红柿种植的现状和西红柿病害的生态防控

春季气候特点：气温较低、气温变化幅度大、寒潮（倒春寒）、阴雨天较多、光照条件变化大。
春季的这些气候特点造成了我们的作物也容易产生好多病害，环境的变化导致了我们的作物抗逆性变低，出现各种生理或病理性的病害。

随着蔬菜产业的发展，设施蔬菜面积增加，病虫害的发生出现周年循环的趋势。

土壤问题越来越多，土传病害有加重的趋势

低温高湿型病害（如晚疫病、灰霉病、斑枯病、疫病）等病害的发生和危害日趋严重

细菌性病害（青枯病、溃疡病、细菌性穗部坏死等）发生严重

正是我们不合理的栽培、重茬种植，造成了我们土壤的连作障碍
为什么会出现连作障碍呢？就是我们作物根系的微生态发生了一个变化。又是谁在扰乱作物根系的微生态呢？

1、我们长期的连作、重茬，我们不能休耕、不能轮作，这是因为我们的市场决定的
2、我们的化学肥料投入过大，有机肥料投入不足；
3、我们的设施栽培违反了农业的自然规律、超出了作物生长的自然条件。
4、过分依赖化学保护，一旦染病就会想到用化学药剂，而不想到如何增强作物本身的抗病能力
5、育种陷入绝境，丰产的不抗病，抗病的不丰产。
6、水肥药一起施，为了生工，工是省了，钱没少花。
7、土壤消毒，造成了土壤微生态的失调，破坏了现有微生物的生态环境，新来的微生物是不可控的。
8、我们种植过程中喜欢用未发酵的畜禽粪便，这些粪便在发酵过程中产生了热量，同时也把一些新的抗生素啊、重金属啊带进我们的土壤里，把我们本来就非常脆弱的土壤微生态搞得更难控制。

出现严重病害，大家只能盲目的用药物防治，既增加了种植成本，又危害了食品安全，污染了环境。

为什么蔬菜病害越来越严重呢？我认为有这两方面的原因：
1、连作，重茬障碍；

2、为了追求产量，大量不合理的施用化肥。

2018年土壤修护研究院在全国蔬菜产区地区等地采集了10600份土样，检测结果令人触目惊心！并且发现一个明显现象：土壤指标越差的地块病害发生越严重，越不容易防治，特别是土传病害。

由于只注重用药物防治病害，而忽略了对土壤的修复，造成了我们土壤的抗受能力越来越弱，从而导致病害越来越多、化学农药的投入越来越多。

土传病害越来越多，我总结了一下重点面临这几个问题：
1. 根作层变浅
以前我们作物有主根、侧根、须根，现在由于土壤板结、不透气，施肥方式等问题，导致现在作物根系变浅、根系扎不下去，只有侧根了。

2. 有机质含量、微生物含量下降
土壤有机质、微生物含量的下降，有益菌、有害菌、好氧菌、厌氧菌的结构失调了。

3. 土壤结构破坏、板结严重

4. 土壤酸化

5. 土壤富营养化
我们的土里面作物不需要的养分越来越多，我们土壤肥沃并不是看土壤中氮磷钾的含量高不高，而是看土壤中有机质的含量高不高。

6. 土壤盐渍化（次生盐碱化）

7. NPK失调，中微量元素严重缺乏
氮磷钾的比例失调了，施肥时没有按照作物的生理需要、生理周期需求来施肥。

8. 土壤残留污染、重金属污染
刚才提到过了抗生素、重金属等的污染

9. 连作土传病害
土传病越来越厉害，一味地土壤消毒，年复一年效果却不一定好。

10. 大棚农业的综合障碍
有机碳失调、光逆境、二氧化碳逆境等

这边再给大家提到一个名词“土壤疲劳”

什么是“土壤疲劳”呢？作物良好成长起决于土壤，产量降低就是使用肥料也补偿不了当土壤在这些条件下得不到好的补充，被称为疲劳或者病态

土壤疲劳可分为化学疲劳、生物疲劳和物理疲劳

化学疲劳：营养的缺乏或堵塞，还有有毒物质的污染

生物疲劳：微生物的活力降低了，病原菌的污染，作物和微生物间产生抗争，大量使用杀菌剂导致土壤中微生物平衡被破坏

物理疲劳：土壤物理特征丧失、土壤结构破坏

土传病害常见防控方法：
轮作换茬 • 嫁接栽培 • 土壤消毒 • 生物防控 • 无土栽培

轮作换茬：

嫁接栽培：

土壤消毒：

个人认为 土壤健康是第一道防线种苗是第二道防线 水肥技术管理是第三道防线 药物治疗是第四道防线

栽培的时候建议大家采用单行定植的方法，这样做苗期便于管理，省人工，增加边行优势。把密度增加，把双行变成单行。

番茄花期栽培管理

开花期的适温为25～28℃，一般在15～30℃的范围内均能正常开花结果。如果温度低于15℃或高于33℃就容易发生落花、落果。
保护地冬春在番茄栽培应注重增温保温，番茄是强光植物，光照不够也会造成落花落果。番茄从第一穗果座果以后，始终是营养生长和生殖生长同时进行，如果植株体内的营养供应不足，器官之间就会引起养分的竞争。栽培上可通过疏花疏果、整枝打杈、摘叶摘心等措施，人为调节其生长发育平衡，以促进保花保果。

保花措施有很多，有点花的、喷花的，由于用工成本，现在越来越多的使用蜜蜂进行授粉。

一般花瓣基数为6-7个的为中大型果
一般花瓣基数为4-5个的为小型果
花瓣基数大于9个，一般为畸形花
还有双柱头花等
像这样的一些畸形花，发现了要及时摘除，因为它结的果呢也是畸形果，没有商品性，还会跟正常果抢营养。

花芽不良原因：主要是在花芽分化时遇到干旱，或者苗期缺磷，缺硼或较高的温度，导致花芽畸形，花芽少、花柱短、难坐果。防治方法：苗期不能受干旱和温度过高。

今天就先跟大家分享到这，剩下的精彩内容尽在“西红柿春季栽培管理暨病害绿色防控技术（下）”

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