怀集特产火了 上过中央广播电视总台

　　3月3日19：00－19：30

　　中央广播电视总台七套

　　《CCTV农广天地》节目

　　将播出《甜甜的蜜柚 攀岩的羊》

　　向全国人民介绍舌尖上的怀集

　　详情预告请看

　　怀集县属于亚热带气候

　　温润的环境

　　滋养着不少特色的农产品

　　汶朗蜜柚是本片向观众介绍的第一个农产品

　　汶朗蜜柚

　　又叫沙田柚，它的果形很特别，像梨，有的甚至是葫芦的形状，最具特点的还是果实顶端有明显的环圈及放射沟，最让人迷恋的是它脆甜的口感和多汁的特性。

　　第二个农产品则是桥头石山羊

　　天天上山遛弯的石山羊，从古至今都是当地村民招待上宾的特色佳肴食材，那幸福大厨夏天在本片中会用桥头石山羊肉，给大家呈现出一道什么样的美食来呢？

　　在本期的节目当中，就请您跟随栏目记者的脚步，一起走进广东省的怀集县，去看一看那里的特色农产品汶朗蜜柚和桥头石山羊的优质生产情况，以及幸福大厨夏天拿它们当食材所制作而成的特色美食。

　　唯美可爱烟花动图分割线

　　怀集县是广东省农业大县

　　生态环境得天独厚，绿色农产品资源丰富

　　近年来，怀集县

　　以“一村一品、一镇一业”为抓手

　　积极推动农业产业

　　规模化、品牌化、标准化发展

　　目前全县拥有

　　“国家地理标志保护产品”6个

　　“绿色食品”标志农产品6个

　　“无公害农产品”9个

　　“广东省名牌产品”7个

　　“广东省菜篮子基地”10个

　　“广东省名特优新农产品目录库”农产品14个

　　怀集有6项产品成为国家地理标志保护产品

　　位居全省县级前列、全市第一

　　什么是国家地理标志保护产品？

　　指产自特定地域，

　　所具有的质量、声誉或其他特性本质上取决于

　　该产地的自然因素和人文因素，

　　经审核批准以地理名称进行命名的产品。

　　简单来讲，是优良品质的代表！

　　桥

　　头

　　石

　　山

　　羊

　　桥头石山羊是生长在怀集县桥头镇喀斯特地貌、灌木和草木植被丰富、水质无污染环境中的当地山羊品种。

　　其体质结实，

　　肉质鲜红细嫩、富有弹性，

　　少膻味，深受消费者欢迎。

　　谭

　　脉

　　西

　　瓜

　　因最早在梁村镇谭脉片种植而得名，被誉为“瓜中之王”，种植历史可追溯至明朝年间。

　　瓜果瓤鲜红多汁，皮薄籽少，

　　清甜、无渣，最高糖度达到15°。

　　怀

　　集

　　茶

　　秆

　　竹

　　怀集茶秆竹被国外行家誉为“钢竹”“竹中之王”，其用途广泛，可作建筑材料，也用于制作乐器、钓鱼竿、滑雪竿、鸟笼、画屏、竹帘、竹签、家具、竹工艺品等等。

　　其通直、壁厚、环细、坚韧、光滑、

　　弹性强、耐腐蚀、不易虫蛀等特点驰名中外。

　　汶

　　朗

　　蜜

　　柚

　　汶朗蜜柚是怀集县汶朗镇特色柚子，与市售沙田柚相比，色泽鲜黄、皮薄、果肉甜脆、无渣、香蜜味浓，品质上乘。经化验，汶朗蜜柚含10多种矿质营养元素，尤其是镁、钙、铜优于其它水果的含量。

　　具有调节人体新陈代谢之功用，

　　有降压舒心、祛痰润肺、

　　消食醒酒、降火利尿等作用。

　　新岗红茶

　　新岗红茶产地为怀集县洽水镇，采摘标准为一叶一芽，经过采摘、日光萎凋、室内萎凋、揉捻做形、发酵、初烘、包揉整形、复烘、定型、干燥、焙火提香等十一道工序，逐次精工细作而成。

　　其特点色泽乌润油亮、茶汤棕红明亮，

　　滋味鲜爽嫩甜，回甘持久，

　　叶底红而软亮，可耐多次冲泡。

　　岗坪切粉

　　岗坪切粉是怀集县名优农产品，其生产工艺在岗坪镇及其邻近的梁村、大岗、闸岗等镇流传上千年的历史。岗坪切粉主要由当地优质籼米制成，不添加任何辅料和添加剂等。

　　色泽自然，米味清香；

　　米粉丝粗细均匀，

　　无并条，不糊汤，少断条；

　　口感韧滑、食后留香。